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「パティスリークラス初級」開講中です。
お菓子作りのベーシックから丁寧にレッスン致します。３〜５名の少人数制です。
お申し込みお問い合わせはお気軽にどうぞ！
２０１０ メリメロメニュー
３月 黒豆きなこのパンドミー／季節のコンフィチュール
４月 チャイボール（チャイのクッキー）／ビスコッティ
５月 ケイク・サレ（ソーセージとじゃがいも、チーズ、トマト、バジル）／ウイスキーのアイス
６月 はちみつレモンケイク
７月 夏の果物のフルール・ド・ネイジュ
８月 リクエストメニュー
９月 いちじくのチョコレートファルシ、ラム酒ソース添え／そば粉のプチパン
10月 ガトーオランジュ（オレンジのバターケーキに果汁をしっかり浸み込ませて）
11月 栗の渋皮煮で作るマロンパイ
12月 ノエルのアントルメまたはパン・デピス
1月 「かんたんバゲット／リエット」または「カレードーナツ」
2月 ショコラのクレームブリュレのタルト
３月の日程です
空席状況はメール、お電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。クラス体験も受け付けております。（体験の受講料は4,000円です。）
Eメール mykuri@tf6.so-net.ne.jp
携帯０９０−４９６０−７９４６
tel ０４２−７２９−３２０９
日程
3月7日（日）10:00〜ブリオッシュ・ぺピット（カスタードとチョコチップのお菓子パン）
3月9日（火）10:00〜黒豆きなこのパンドミー／ミルクと小豆のコンフィチュール
3月12日（金）10:00〜黒豆きなこのパンドミー／ミルクと小豆のコンフィチュール
3月13日（土）10:00〜黒豆きなこのパンドミー／ミルクと小豆のコンフィチュール
3月19日（金）10:00〜レミントン
3月20日（土）10:00〜黒豆きなこのパンドミー／ミルクと小豆のコンフィチュール
3月20日（土）13:00〜苺のタルト・シブスト
3月25日（木）10:00〜ハーブのふんわりフォカッチャ／プロヴァンスのタプナード
3月28日（日）10:00〜ヨーグルトのプチパン／
3月28日（日）13:30〜黒豆きなこのパンドミー／ミルクと小豆のコンフィチュール
3月31日（水）10:00〜アトリエクラス
お申し込みはメールでお気軽にどうぞ。
mykuri@tf6.so-net.ne.jp
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お問い合わせはこちらまで。mykuri@tf6.so-net.ne.jp
ご面倒をおかけしますが、お問い合わせ・お申し込みの際はmykuri@tf6.so-net.ne.jpまたは、電話０９０−４９６０−７９４６までお願いします。
永岡書店刊「とびきり大好きチョコレート」が発売中。お近くの書店、amazon、当教室で。この本は以前刊行されていた「とびきりのチョコレートのお菓子」の改訂版です。巻頭８ページに簡単に作れるチョコレートのお菓子を載せています。是非お手に取ってご覧下さい。価格はおどろきの５８０円！
２００７年の焼菓子イベントの様子はこちら。http://ivory.ap.teacup.com/applet/atable/msgcate12/archive
２００８年のパリ・ブルターニュお菓子研修旅行のコラムはブログで！
http://ivory.ap.teacup.com/atable/
上記のアドレスまたは右下の「詳細を見る」をクリックしてね。
栗山の「ピエール・エルメのアトリエスタージュ体験記」は以下のアドレスにて。
http://blog.livedoor.jp/mykuri7923/
２００６年の旅行の様子はこちら。http://ivory.ap.teacup.com/applet/atable/msgcate9/archive
ブログ・お菓子ジャーナルは「詳細を見る」をクリック！！↓
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