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Tel: 042-729-3209

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栗山有紀著
「はじめてのおいしいケーキ」

Information
お知らせ


今月のメニューは桃のお菓子がいっぱいです
お問い合わせ、お申し込みはこちらのアドレスへお願いします。mykuri@tf6.so-net.ne.jp
「お問い合わせフォーム」はトラブルが多い為、お手数ですができればメールでお申し込みください。

「パティスリークラス初級」新期開講します。
お菓子作りのベーシックから丁寧にレッスン致します。3〜5名の少人数制です。
次回は7月17日(金)です。
お申し込みお問い合わせはお気軽にどうぞ!

2009 メリメロメニュー
3月 苺クリームのショートケーキ(ジェノワーズにも苺を入れて)
4月 ドライトマトのフーガス/プロヴァンス風オープンサンドイッチ
5月 ルリジューズ・ヴァニーユ または初夏のタルト
6月 フランスパン生地で作るあんパン
7月 ティラミス
8月 リクエストメニュー
9月 リュスティック/栗とミルクのジャム
10月 サブレ・ショコラブラン/サブレ・カフェ/フランボワーズボール
11月 タルト・フラミッシュ(野菜とチーズたっぷりのキッシュ)
/洋梨の白ワインとバニラのコンポート・マスカルポーネクリーム添え
12月 ノエルのアントルメ
1月 ヘーゼルナッツプラリネのガレット・デ・ロワ 又はクロワッサンとクイニー・アマン
2月 フランボワーズとチョコレートのレミントン
 (アーモンドジェノワーズにチョコレートソースをコーティング)

7月の日程です
空席状況はメール、お電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。クラス体験も受け付けております。(体験受講料4,000円)
Eメール mykuri@tf6.so-net.ne.jp
携帯090−4960−7946
tel 042−729−3209

3日(金)10:00ティラミス/リオレ
5日(日)10:00パン・ヴィエノワ
5日(日)13:30ヴァニラロール/ムラング
9日(木)10:30桃のタルト
11日(土)10:00桃のタルト
14日(火)10:00いちじくのタルト
15日(水)10:00アトリエクラス
          チーズケーキ・ブルターニュ風
16日(木)13:30ブルーベリーのタルト
17日(金)10:00桃のシャルロット
18日(土)10:00桃のタルト
18日(土)13:30ヴァニラロール/ムラング
23日(木)10:00パン(メニュー未定)
26日(日)13:30バゲット/エピ/メロンとレモンのコンフィチュール



Nouvelles du jour
新着情報


「カフェ・ウフさんの出張料理教室」大好評で終了しました
美味しい料理を食べさせてくれる相模原の「カフェ・ウフ」さんの出張料理教室が2日間に渡って開催されました。楽しくて美味しいひと時を皆様と過ごせたこと大変うれしく思っております!参加してくださった皆様、ウフさん、どうもありがとうございました。

料理教室の様子はブログを見て下さいね。右下の「詳細を見る」をクリック!

永岡書店刊「とびきり大好きチョコレート」が発売中。お近くの書店、amazon、当教室で。この本は以前刊行されていた「とびきりのチョコレートのお菓子」の改訂版です。巻頭8ページに簡単に作れるチョコレートのお菓子とラッピングアイデアを載せています。是非お手に取ってご覧下さい。価格はおどろきの580円!

2007年の焼菓子イベントの様子はこちら。http://ivory.ap.teacup.com/applet/atable/msgcate12/archive

2008年のパリ・ブルターニュお菓子研修旅行のコラムはブログで!
http://ivory.ap.teacup.com/atable/
上記のアドレスまたは右下の「詳細を見る」をクリックしてね。

栗山の「ピエール・エルメのアトリエスタージュ体験記」は以下のアドレスにて。
http://blog.livedoor.jp/mykuri7923/

2006年の旅行の様子はこちら。http://ivory.ap.teacup.com/applet/atable/msgcate9/archive


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